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用途を選ばないだし醤油。 国産の材料だけを使った旨味がしっかりあるだし醤油。
丸秀醤油 自然一だし醤油 300ml
551円(税込)
5 ポイント還元
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丸秀醤油
自然一だし醤油
300ml
551円(税込)
5 ポイント還元
用途を選ばないだし醤油。
国産の材料だけを使った旨味がしっかりあるだし醤油。
だし醤油のなかのだし醤油。
ホントに美味しいんです!

商品説明


丸大豆2年仕込み『自然一醤油』をベースに、国産の鰹節・昆布・煮干しのだしと、玉葱・キャベツ・白菜・人参の野菜の旨みをブレンドしました。

冷やっこや玉子かけごはん、ほうれん草のおひたしなど、かけ醤油としてご使用ください!

市販の調味料には、かつおエキス、野菜エキスなど、風味エキス原料を使った調味料が多く販売されていますが、『自然一だし醤油』に使われている風味原料はすべて自社抽出でとっています。

たとえばかつお節そのものからじっくりかつおだしをとったり、玉葱やキャベツも丸のままの新鮮野菜を原料にじっくり煮込んで野菜のスープをとったり。手作りで作ったようなやさしい味に仕上げました。

できたてのおいしさをそのままお届けするために、光と酸素を遮断する紙パック容器を採用しています。

原材料醤油、砂糖、水飴、本みりん、食塩、  玉葱、キャベツ、白菜、酒精、鰹節、魚醤、昆布、煮干し、人参、酵母エキス(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量300ml
産地佐賀県佐賀市

ストーリー


「醤油はあくまでも黒子、味を引き立てるもの」

明治34年「秀島商店」として創業し、「丸秀醤油」と名を変えた現在も天然醸造の醤油造りを守り続けています。

醤油を原材料の仕込から一貫して行っている醸造蔵は年々減っており、今では、全国の醸造蔵の約1割ほどしかないと言われています。



多くは、生醤油を大手メーカーより仕入れ、自社で火入れをし、瓶詰めを行う蔵が増えてきています。
手間もかからず、多くのメリットはありますが、
蔵に住み着いた菌がその蔵の醤油の特徴を作り上げているという考えのもと、丁寧な作業で、伝統を守り続ける「丸秀醤油」

工場を移転した際は菌が蔵に住み着かず、タンクごと破棄したこともあるが、今では長い年月をかけ、工場内全体に菌が行き渡り、伝統の味を生み出しています。



天然醸造で菌が生み出す300種類以上の豊かな香り。
料理の味をより一層引き立ててくれます。

フードハンターあわせ買いのススメ!

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