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調味料のスタメン!
麻こころ茶屋 梅生姜醤油 260g
1,580円(税込)
15 ポイント還元
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麻こころ茶屋
梅生姜醤油
260g
1,580円(税込)
15 ポイント還元
ホントになんにでも合う、万能の梅生姜醤油です!
オリジナルのドレッシングや、お肉・お魚のソース。
和え物や、下味付けなどなどなど。。。
調味料のスタメン間違いなしです。

商品説明


天草産のオーガニックの梅と熊本産の生姜、伝統製法の美味しいお醤油のみのシンプルだけど万能な梅生姜醤油です。
お好みの量の梅生姜醤油を番茶に入れると民間療法で昔からある梅醤番茶になります。
身体が温まりますので、カゼのひきはじめや冷えた時におすすめです。



そのほか料理にも色々使えて、鍋料理のタレにしたり、ごま油と相性が良くドレッシングを作ってサラダに和えたり、唐揚げの下味、魚料理、肉料理のソースなど色々な料理にアレンジできて重宝します。

原材料本醸造丸大豆醤(小麦大豆を含む)・生姜(熊本産)・梅(天草産オーガニック)
内容量250ml
産地熊本県天草市

ストーリー


熊本・天草の入り口の島「大矢野島」の海辺に「麻こころ茶屋」さんはあります。



地元の方の憩いの場であり、遠方から足を運ぶ方も多く、天草ドライブには欠かせない人気店です。



目印は大きな「高野鮮魚店」の看板。
元鮮魚店をDIYで改装し、食堂カフェを営みながら、併設している珈琲焙煎所と食品加工所にてスペシャルティコーヒーの焙煎と、ナチュラルなドライグロッサリーの製造をしています。

カフェの中はアットホームな雰囲気が流れ、飾られている絵や器などのアイテムにもこだわりが感じられます。

また、九州ではあまり見かけない、エスプレッソマシン「 Slayer / スレイヤー 」。
店主の筋金入りのコーヒー好き感も覗えます。


こちらはスレイヤーではありません。

カフェの食事や商品は、地元で採れた素材を中心に使用しております。
暮らしの中から生まれたレシピで作るグロッサリーは、日々の暮らしのサポート、アクセントになるようなアイテムばかりです。

パッケージのデザイン、ラベリング等すべて手作業で一つ一つ心を込めて製品にしています。

麻こころ茶屋を営む小澤夫婦は、熊本が地元という訳ではなく、以前は埼玉で同じ名前でお店を営んでおりましたが、知人から上天草市を紹介され、景色が良く、有明海が見渡せるこの場所に惹かれ移住を決めたそうです。

「高野鮮魚店」の看板・外観を継承し、その土地に根付くオリジナルを大事にする小澤夫婦の「こころ」が垣間見えます。

今では、上天草に住む人々の人情味にも惹かれるとお二人は語られます。

天草ライフを満喫している小澤夫婦。
地元で作られた食材を使った「麻こころ茶屋」さんの商品を是非お楽しみください。

フードハンターあわせ買いのススメ!

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