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大分県初!カカオ豆からチョコレートの製造を行う『bean to bar』のセットです。
ギフトセット ハル チョコレートセット
5,980円(税込)
59 ポイント還元
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ギフトセット
ハル チョコレートセット
5,980円(税込)
59 ポイント還元

商品説明


大分県初!カカオ豆からチョコレートの製造を行う『bean to bar』

スーパーフードとして注目されているカカオニブをはじめ、厳選されたカカオから作られた絶品のスプレッド。

色々な場面での贈り物にもピッタリなセットです。



セット内容


【カカオニブ】 50g
【ピーナッツスプレッド】 120g
【蜂蜜カカオニブ】 130g
【カカオスプレッド】 120g

原材料【カカオニブ】カカオ豆
【ピーナッツスプレッド】落花生、ココナッツフラワーシュガー、カカオ豆
【蜂蜜カカオニブ】蜂蜜、カカオ豆
【カカオスプレッド】牛乳、砂糖、カカオ豆
内容量カカオニブ 50g
ピーナッツスプレッド 120g
蜂蜜カカオニブ 130g
カカオスプレッド 129g
ブランド名ハル チョコレート
産地大分県中津市(生産者)


ストーリー


大分県初となる、カカオ豆の焙炒からチョコレートになるまでの製造を一貫して行う『bean to bar』を中津市で営んでいる塩崎さん。

2007年にフレンチベースの創作料理で飲食店舗「dining cafe haru」を構え、カカオの美味しさに出会い、2013年から自家製チョコレート「haru chocolate」も本格始動しました。



九州では『bean to bar』は少なく、店舗の運営と並行して、数少ないセミナー等に参加し、カカオ豆の仕入れ先、技術などの情報を集め、独学で学び、現在チョコレート工房を新設中。

それまでは自身のお店でチョコレートやカカオ製品を製造しておりました。

今では、ワークショップを開き、カカオの素晴らしさを広める活動もされています。

旬の季節に収穫される大分県産食材とのコラボ商品開発も行っており、とても楽しみな「haru chocolate 」です。

フードハンターあわせ買いのススメ!

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