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貴重な在来種を堪能できるカラダが喜ぶセットです。
在来種の麦と大豆 ここくセット
6,330円(税込)
63 ポイント還元
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在来種の麦と大豆 ここくセット
6,330円(税込)
63 ポイント還元

商品説明


品種改良された農作物が溢れている今、
ここくさんは、在来種の麦・大豆を古来から伝わる「輪作」で栽培。

農薬・肥料は使わずとも、在来種が持つ強い生命力で元気に育ちます。



今では貴重な在来種の麦・大豆を余すことなく堪能できる贅沢なセット。

優しい味わいの中に、驚き・感動・発見があるはずです。



セット内容


ごはん豆 400g
麦みそ 500g
むかし麦茶 250g
ごはん麦 250g
大麦粉 500g

原材料【ごはん豆】大豆
【麦みそ】大豆、裸麦、塩
【むかし麦茶】裸麦
【ごはん麦】裸麦
【大麦粉】裸麦
内容量【ごはん豆】400g
【麦みそ】500g
【むかし麦茶】250g
【ごはん麦】250g
【大麦粉】500g
ブランド名ここく
産地【ここく】宮崎県宮崎市清武町



ストーリー


「古き時代より先人たちが伝えてくれた財産を大切にしたい。」
「こころから「いただきます」と手を合わせる食べ物を届けたい。」



宮崎県宮崎市清武町で農業を営む加藤さん。
静岡県浜松市生まれ。
以前は横浜でウェブデザイナーとして働いていたが、実態のないデジタルな世界に虚無感を感じていた頃、偶然手に取った本がスローフードの本でした。



「食というものに関心がなかった私にとって、書かれていた内容は目から鱗のことばかり。
その時、食の向こう側に自分の虚無感を埋めてくれる何かがある気がした。」

気がつけば畑に立ち土に触れたいと思い農業の勉強を開始。

奥様の故郷、宮崎の移住を計画していた矢先、東日本大震災が起こりました。

電気、水道のライフラインの危機、スーパーの買い占め、



「お金は持っているけど僕は何もできない」

より一層「自分の食べ物は自分で作れるようになりたい」と思い
一時避難のつもりでしたが、計画を前倒しし家族で宮崎に移住。

農業研修を受けた後、畑を借りて2013年5月「ここく」が生まれました。

「ちゃんと感謝できる食べ物を作りたい」
「おはなしのある食べ物を届けたい」

世代を超えて受け継がれ、現代に辿りついた本当に貴重な在来種を、肥料・農薬を使わず、
こころをこめて育てたものをお届けしています。

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