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エム・ナイン
トマバジソース
260g
983円(税込)
9 ポイント還元
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エム・ナイン
トマバジソース
260g
983円(税込)
9 ポイント還元
西日本有数のトマト産地で作られた、こだわりの完熟トマトを使用。
大分県産のバジルを合わせ、爽やかさとトマトの旨味たっぷりのソースです。
パスタはモチロン、ピザや白身魚のムニエル、鶏肉料理など幅広い料理に大活躍。

商品説明


トマトを知り尽くしたトマト生産農家の主婦が作る自然派「トマバジソース」です。

西日本有数のトマト産地大分県荻町産の完熟トマトを使用。



荻町は寒暖差が大きい高原地帯。寒暖差によりトマトの糖度が高く、美味しいトマトが育ちます。

また、名水の里として有名な奥豊後の湧き水を使用しています。



こだわりはそれだけでなく、マルハナバチによる自然受粉により栽培。



自然受粉により栽培されたトマトは、空洞果が出来にくくなり、果肉は甘く、ゼリー部分は酸味が効いた、美味しいトマトができます。

トマト以外のニンニクや、タマネギも自家栽培や地域でとれたものを使用。

バジルの爽やかさと、トマト本来の甘み・酸味が感じられ、ギュッと旨味が詰まった絶品のソースです。



原材料トマト、玉ねぎ、ニンニク、バジル、オリーブオイル、食塩、砂糖、ワインビネガ
内容量260g
産地大分県竹田市荻町

ストーリー


生産者の方々が住む大分県竹田市荻町は大分県の南西部に位置しています。
中でも地元・恵良原(エラハル)地区は『恵まれた良い原』と書きますが、昭和初期まで水不足に苦しむ貧しい農村でした。



源流から10勸幣緡イ譴寝町まで水を流すのは難工事で、資金不足を当時の耕地整理組合の組長の方が財産を全て充て、水路を完成させたすです。



先人たちの苦労のお陰で、水路も整い、田の面積も徐々に広くなった頃、トマト栽培が始まりました。



トマト生産が軌道に乗り、ちょっと形が悪くても、畑で完熟した美味しいトマトを皆様に食べて頂きたいという思いから、地域のトマト農家が集まって婦人部が結成。
エム・ナインの前身「めぐみ会」が発足しました。

そして、トマトに付加価値をつける為ケチャップ作りの試作が始まりました。

トマト農家と並行しながらの手作りケチャップづくり。
公民館に集まり、鍋とコンロを持ち込んでは失敗や試行錯誤を繰り返す日々。

現在皆様にお届けしているトマトケチャップを作るまで約10年の歳月を要し完成しました。

当時は100本販売する程度でしたが、口コミで広がり、事業発展に伴い『めぐみ会』の頭文字『Ḿ(エム)』、当時の会員が9人を意味する『ナイン』として会社組織になりました。



現在は「トマトケチャップ」をベースにしたソース等も開発。

愛情と情熱が作り上げた絶品の商品を是非。
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