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長崎県産米100%を自家製粉した米粉です。 小麦粉同様に使用でき、揚げ物から、お菓子作り、パンやピザ生地などなど、美味しく作れます。
米粉屋 米粉 500g
580円(税込)
5 ポイント還元
米粉屋
米粉 500g
580円(税込)
5 ポイント還元
長崎県産米100%を自家製粉した米粉です。
小麦粉同様に使用でき、揚げ物から、お菓子作り、パンやピザ生地などなど、美味しく作れます。
グルテンフリーでアレルギーの心配のない米粉を使って体に優しい食生活はいいかがですか。

商品説明


長崎県産米100%を自家製米した米粉です。

健康志向が高まる中で、グルテンフリーが注目されています。
中でも米粉は日本人の主食として食べなれたお米が原料です。

高い製粉技術で粒子が細かい米粉。

小麦粉と遜色なく様々な料理にお使い頂けます。



米粉は小麦粉に比べ低カロリーで、良質なアミノ酸がバランス良く含まれています。

又、小麦粉より油の吸収率が低いので揚げ物にピッタリ。
ヘルシーに召し上がれます。

原材料うるち米
内容量500g
産地長崎県長崎市

ストーリー


長崎市内で長崎県産米100%にこだわり、自家製粉した米粉と米粉を活かした商品を提供する米粉専門店の米粉屋さん。

当時、小麦の価格が高騰し、その代用として注目され使用されていた米粉。

しかし、全国的に製粉技術が未熟だった為、食感の悪さなどから不評の声が多く寄せられていました。

小麦粉に劣らない米粉を生産する為、製粉技術の向上と設備を導入し、粒子が細かい米粉を生産することができました。現在は食感も良く、様々な料理に使用できる人気の米粉に。



専門店だからこそ、小麦など他の粉が混ざる事がなく、安心・安全の米粉を提供。

アレルギーの方も安心して食べて頂けるだけでなく、現在では近隣の学校給食にも使用されております。

又、米粉の他、米粉を使用した商品開発にも力を入れており、新商品を次々にリリース。

そして、実店舗として長崎市の浦上駅前に米粉のお菓子や、スイーツが食べられるカフェ『Komekoya COFFEE STANDS』をオープン。



米粉屋さんは、「日常の粉物」として、日本人の主食でもあるお米で作った米粉を日本のキッチンに定着できるよう努めています。

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